Château De La Jaubertie * Ryman * Cépages oubliés weiß 2022 * Bergerac AC

Bergerac AC Wein.

„Cépages oubliés“ heißt so viel wie vergessene Rebsorten. Dieser Weißwein wird aus alten Rebsorten hergestellt, die für Südwestfrankreich typisch sind. Dieser Wein aus biologischem Anbau besticht durch seine intensiven Fruchtnoten. Er gilt als Naturwein, d.h. während des Produktionsprozesses werden keine Additive zugesetzt. Er gärt mit den natürlichen Hefen und wird nicht gefiltert.

Rebsorte: 40% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc, 20% Chenin Blanc / Appellation: I.G.P. Périgord / Region: Südwesten Frankreichs / Kellerpotenzial: 3 Jahre / Alkoholgehalt: 13 % / Säure: 3,17 g/l / pH: 3,85 / Restzucker: 0,1 g/L. Flasche zu 75cl.